In Erbringen gibt es eine bundesweit selten gewordene Pflanze: den "Lämmersalat" (Arnoseris minima), ein unscheinbares, blassgelb bis goldgelb blühendes Wildkraut aus der Familie der Korbblütler. Als Pionierpflanze wächst er auf offenen Sand- und Lehmböden und ist Namensgeber für  die „Lämmersalatäcker“. Zentraleuropaweit gilt die Art als gefährdet, in Deutschland gemäß Roter Liste bundesweit als stark gefährdete Art. Wegen des relativ großen Anteils am Gesamtareal hat Deutschland eine hohe Verantwortlichkeit für den Schutz dieser Pflanze. Mehr dazu unter: Wikipedia, Flora Web